Nathan Herszkowicz, diretor executivo da Abic*“O consumo do café continua crescendo mesmo com a crise, porque é um produto que faz parte do café da manhã de milhões de pessoas e tem um preço baixo. Só de fevereiro para março, as vendas cresceram 14%. No trimestre, também evoluíram em relação ao ano passado. Hoje temos mais tipos de cafés, com diferentes sabores e aromas. É por isso que cresce o consumo também dos cafés gourmets, dos cafés orgânicos e aumentam as casas especializadas em cafés. Temos um potencial enorme para trabalhar porque o consumidor brasileiro quer consumir mais café, de melhor qualidade, e está sempre ávido por novidades.”
ABIC - Associação Brasileira da Indústria de Café*
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